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新疆羊肉手抓饭(电饭煲)食谱大全及做法,烹饪好吃的新疆羊肉手抓饭(电饭煲)方法

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新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法步骤图

用料  

羊肉
大米
胡萝卜
洋葱
葡萄干
青豆

新疆羊肉手抓(电饭煲)的做法  

  1. 羊肉切小块,肥的和瘦的分开。姜,洋葱胡萝卜切丝。

    新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅加少许油,然后放入肥肉慢慢煸出油

  3. 然后加入全部羊肉,姜,洋葱

    新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法步骤图 第3张
  4. 加入胡萝卜,加盐,胡椒,继续翻炒均匀

    新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法步骤图 第4张
  5. 加入开水煮几分钟

    新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法步骤图 第5张
  6. 电饭煲里放入大米。先倒入菜汤(菜水),继续加水至正常米的水量水位线。然后将羊肉蔬菜铺上。开始蒸!

    新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法步骤图 第6张
  7. 还剩几分钟时加入青豆,葡萄干。蒸熟即可!

    新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法步骤图 第7张
  8. 还可以加其他果干和坚果!

    新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法步骤图 第8张
  9. 手抓饭是有点淡口的,配上这个小菜很好吃!用胡萝卜擦丝,加洋葱丝.番茄丁,加入盐.醋.生抽.香油,拌匀腌一会儿。(在一家新疆人开的手抓饭店吃过这个小菜,觉得很好吃,搭配手抓饭的神器!)

    新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法步骤图 第9张

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