桂花味蜜汁叉烧做法烹饪大全 地道桂花味蜜汁叉烧如何做

最近，在家用电饭煲做了一次叉烧肉，感觉很方便，简单，而且味道，口感相当不错，今天就推荐给大家，希望大家喜欢，有空也可以做给家人或朋友品尝品尝…

用料  

桂花味蜜汁叉烧的做法  

1. 将肉洗净沥干水份，如果太厚则改刀切稍薄一点以方便入味。

2. 准备好蜂蜜，叉烧酱，桂花酱，适量葱姜蒜，生抽，老抽等。

3. 取一大碗，将肉放入碗中，分别放入葱姜蒜汁，叉烧酱，蜂蜜，桂花酱，盐，生抽，老抽等。

4. 将酱料和肉充分抓匀，使肉全部涂上酱料。

5. 用保鲜膜封住大碗，放入冰箱冷藏室冷藏一晚上（我冷藏了约24个小时）。

6. 第二天取出。

7. 去除保鲜膜，此时，肉已充分入味。

8. 将肉放入电饭煲中，腌制的汤汁也一并倒下去。

9. 已经在电饭煲中摆好，

10. 电饭煲按煮饭挡即可。

11. OK，时间到，再闷它半小时。

12. 将肉从电饭煲中取出，嗯，香气扑鼻，色泽红润，垂涎欲滴…

13. 多佘的汤汁另倒入小碗，可作炒菜，拌饭，非常美味。

14. 待肉凉后，用刀切成厚片，摆好置于盘中，最后浇上适量汤汁，有条件的可撒上熟芝麻味道更佳。

小贴士

菜品制作简单，色泽红润，酱香浓郁，咸甜适口，肥而不腻，瘦而不柴，口感俱佳。