懒人系列的电饭煲卤味拼盘~~同样适用于牛肉啊各种菜
用料
猪手 | 1只 |
鸡爪 | 4个 |
鸭胗 | 4个 |
鸭架 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生姜 | 5片 |
大蒜 | 5瓣 |
香叶 | 4片 |
桂皮 | 2片 |
甘草、小茴香、陈皮等 | 适量 |
冰糖 | 4颗 |
大葱 | 3小节 |
懒人系列—电饭煲就可以完成的卤味拼盘的做法
卤料袋用放入香叶、草寇、陈皮、甘草、花胶、小茴香、桂皮、丁香、草果等制成卤料包,加入没有卤料带也可以直接丢在电饭煲
依次放入猪蹄、鸭胗、鸭架
鸭胗需要多洗几次。。。
鸭架
然后放入卤料包,倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖(用来提味用的)喜欢吃葱的可以把小葱打结丢到锅里,按下煮饭键煮大概20分钟左右
最后完成品
同一个方法做的卤牛肉,减肥必备
小贴士
1、放糖是为了提味
2、喜欢吃辣的可以自己多放点辣椒
3、也可以同样卤菜,卤牛肉、藕片、土豆、千张都非常好吃