第一次炖羊排,效果还不错。
用料
羊排 | 1500克 |
白葡萄酒 | 一小碗 |
花椒 | 适量 |
香叶 | 5片 |
盐 | 适量 |
八角 | 5个 |
姜 | 一块 |
黄豆酱 | 两勺 |
味极鲜 | 一勺 |
高压锅炖羊排的做法
羊排泡两个小时候,中间换次水,泡出血水。
准备炖肉料两包,姜,干辣椒,小茴香,大茴香,香叶等调料。白葡萄酒一小碗。
羊排先冒一下,加入上述的调料以及黄豆酱和盐。
上汽都煮30分钟关火,就可以开吃了。
小贴士
香叶小茴香等一些调料没有可以不放,不必纠结。
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