竹荪笋干鸭腿汤做法烹饪大全 地道竹荪笋干鸭腿汤如何做

本来是要做竹荪鸡汤的，但最近有点上火，想说还是吃鸭肉好了，就买了鸭腿，但是炖鸭肉，木有笋干就觉得不对劲，于是又放了笋干，就变成这样了。但是很好喝哟！！

用料  

竹荪笋干鸭腿汤的做法  

1. 鸭腿洗净，冷水下锅，煮开捞出，可以剁开也可以不剁

2. 笋干要提前一夜拿水泡着，期间多换几次水，有些笋干很咸，要尝尝看，多洗几次

3. 竹荪只要提前几分钟泡开即可

4. 鸭腿、笋干、那些香料，都放进高压锅，加水没过食材，压熟

5. 转移到砂锅内，加点儿水，再加点儿生抽，这时候把竹荪放进去，大火煮开后文火慢炖，炖上1小时以上

6. 肉熟烂，即可关火，开吃