用料
猪排骨 | 2斤 |
酱油 | 20毫升 |
糖 | 20克 |
料酒 | 5毫升 |
蚝油 | 5毫升 |
生抽 | 5毫升 |
红烧排骨(高压锅版)的做法
排骨在凉水里泡10分钟,去血水,然后加入高压锅中,高压锅里放多一些水,适量姜片、葱段、香叶,大料2粒就行,按肉键,大约50分可以开锅。
锅里熟豆油,放姜片、葱段爆锅,下熟排骨翻炒几下,加热水2碗,料酒,酱油、蚝油、生抽、糖、炖5分即可
儿子很喜欢😘
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