用料
鸭子 | 750克 |
啤酒 | 1厅 |
白糖 | 13克 |
盐 | 3克 |
白酒 | 2勺 |
老酒 | 5勺 |
香叶 | 1片 |
茴香 | 半个 |
香菇 | n朵 |
生姜 | 3片 |
枸杞 | 1把 |
高压锅啤酒鸭,简单方便的做法
香菇用开水泡。用水清洗。
鸭子斩成小块,在烧开的姜水里焯烫去血沫,用水再次清洗。鸭子放进高压锅(+白糖,盐,白酒,老酒,香叶,茴香,香菇)+啤酒🍺,加入水满过鸭子。
开火,叫,转中火,叫14分钟。
可以开锅后+枸杞
小贴士
香叶大片一片,小片3片。
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