记录生活,分享美食!⚠️喷子绕道⚠️
用料
茄子 | 2个 |
蒜 | 一个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
孜然粉(必不可少) | 适量 |
小米椒(可放可不放,按个人口味) | 适量 |
烤茄子🍆的做法
1:准备两条茄子,烤箱200度预热好,茄子表面擦干水分,表面抹好油烤20分钟。(每个烤箱脾性不一样,多观察。别烤成碳了)
2:切葱,剁蒜泥。弄好之后把所有原材配料放一起搅拌均匀备用
3:茄子的灵魂就在这一碗配料里了(小孩不吃辣可以不放哈)
4:烤好的茄子拿出来去头,切开不要切到底部汁会漏掉。
5:放入之前调好的配料,放入烤箱200度继续烤20分钟,期间拿出来抹一下油。
6:继续烤……(看着肚子都饿啦,香味飘满屋)
7:出炉啦,哈哈哈先吃啦😄