烤茄子🍆（烤箱版）的详细做法，烤茄子🍆（烤箱版）做法技巧

特殊时期回味街头烧烤

用料  

烤茄子🍆（烤箱版）的做法  

1. 茄子🍆洗净搽干刷油上烤盘（垫锡纸）

2. 上下200度烤40分钟

3. 炒蒜蓉，先炒一半再放另一半，保持蒜的焦香鲜香，炒好的蒜蓉加入生抽和盐少许搅拌。

4. 茄子🍆烤好切开里面加入调好的蒜蓉汁、尖椒粒（喜欢辣的加小米辣碎）、香菜末

5. 再次上炉烤10分钟（还是原来的度数）

6. 美味的烤茄子🍆出炉