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用料
| 茄子 | |
| 酱汁（蒜末➕味极鲜酱油2勺➕油3勺➕盐一小勺➕孜然粉） | |
| 葱花 |
（烤箱版）烤大茄子🍆的做法
三勺油➕两勺味极鲜酱油➕一小勺盐➕孜然粉➕五六粒的蒜末
![（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第2张")
茄子切半，画几刀，不要切到底，两面刷点油
![（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第3张")
放入烤盘，烤箱上下火200度约10分钟左右
![（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第4张")
拿出刷点酱汁
![（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第5张]( "（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第5张")
淋上酱汁，继续200度上下火烤约20分钟
![（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第6张]( "（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第6张")
出烤箱，撒点葱花，看起来黑乎乎的，味道挺好😋
![（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第7张]( "（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第7张")
方法二：可以先在锅中蒸熟，然后用刀背拍扁，切条纹
![（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第8张]( "（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第8张")
再倒入酱汁放入烤箱，200度约20分钟
![（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第9张]( "（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第9张")
烤完撒点葱花，也很不错，这样会软一点。如果全部用烤箱就会干一点
![（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第10张]( "（烤箱版）烤大茄子🍆的做法步骤图 第10张")
（烤箱版）烤大茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的（烤箱版）烤大茄子🍆方法
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