家庭mini烤箱版烤茄子~
用料
茄子 | 1个 |
大蒜 | 半个 |
小米椒 | 3个 |
小葱 | 1根 |
食盐 | 1勺 |
孜然 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
猪油 | 3勺 |
烤茄子🍆(家庭烤箱版)的做法
烤箱200度 预热5分钟
将茄子洗干净,表面涂上猪油,放在锡纸包好的烤盘上,放入烤箱,200度,20分钟。将大蒜切末,小葱小米椒切小段备用。取小碗里面放2勺生抽,1勺盐,1勺孜然,1勺猪油,(个人感觉用猪油比植物油更香)还有蒜末,搅拌均匀,
取出茄子,用刀在中间划开
再浇上刚刚调的汁,再撒上小米椒(比较辣的)和葱。放入烤箱继续烤10分钟左右(自己观察调整烤的时间)
叮!出炉啦~超级香!!!(喜欢吃辣的一定不要错过哦,如果吃不了太辣就可以少放一点小米椒,1个也足够了)