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花生酱布朗尼 Peanut Butter Swirl Brownies食谱大全及做法,烹饪好吃的花生酱布朗尼 Peanut Butter Swirl Brownies方法

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花生酱布朗尼  Peanut Butter Swirl Brownies的做法步骤图

原方链接:

从女神@sunny_kreglo 那顺来的烘焙网站

  不好吃来打我!刚出炉忍不住吃了块很酥松,甜味更突出,拿了块蹬蹬蹬的跑去拿給妈妈吃,我妈都说恩~这个好次!!她平常都是吃了不发表的,除非遇到真爱,冷了吃又是另一种感觉,扎实没那么甜了。

1/2小勺=2.5ml(毫升)
1/4小勺=1.25ml(毫升)

15×15cm方形模具一个

用料  

布朗尼部分:
黄油 35g
巧克力(70%) 50g
糖粉 40g
鸡蛋 1个
香草精 1/2小勺
咖啡粉(见贴士2) 1/2小勺
一丢丢
普通面粉 44g
核桃仁(可选) 40g
花生酱部分
无糖浓稠花生酱(见贴士3) 40g
红糖+白砂糖 5g
香草精 1/2小勺
肉桂粉(可省略) 1/4小勺
黄油 5g
牛奶 7g

花生酱布朗尼 Peanut Butter Swirl Brownies的做法  

  1. 预热烤箱180°,烤盘里铺上油纸。

  2. 布朗尼面糊:

    - 隔水融化黄油和巧克力后,加入糖粉搅拌均匀;

    - 待巧克力不烫手时加入鸡蛋拌匀;

    - 再加入香草精、咖啡粉搅拌,盐和面粉拌匀,最后加入核桃仁翻拌一下倒入模具备用。

  3. 花生酱糊:

    - 除花生酱外所有材料混合隔水加热至糖融化后再加入花生酱。(如果花生酱糊比较干就再加一点牛奶)

  4. 把花生糊用勺子一勺勺的放到面糊上,每勺之间要留间距,用牙签s形横着划出大理石花纹,再竖着s形划。

    放入烤箱中层170° ,  25-30分钟。

    花生酱布朗尼  Peanut Butter Swirl Brownies的做法步骤图 第2张

小贴士

1,可用磨碎的挂耳或速溶。

2,自制无糖浓稠花生酱,三胖的菜谱链接:

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