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全麦欧包(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦欧包(简易版)方法

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全麦欧包(简易版)的做法步骤图

用料  

1.基础
全麦面粉 350g
酵母 3g
200ml
红糖 少许
2.配料 可根据想做的口味自行增加,甜、咸……
喜马拉雅盐 5g
坚果
果干
芝士、罗勒、牛至叶、黑胡椒、辣椒粉等
十色蔬菜粉

全麦欧包(简易版)的做法  

  1. 1.在200ml水中取1汤勺(1tbsp)水和酵母、少许红糖粉混合,静置5分钟发酵
    2.将全麦面粉与盐搅拌均匀
    3.将酵母水和剩余的水混合后,分次倒入面粉中搓成面团
    4.盖上保鲜膜后发酵1小时
    5.取出面团手揉排气后再发酵40分钟
    6.烤箱230度预热15分钟
    7.230度烤10分钟,转180度再烤30分钟
    8.放凉切开后即可享用

    全麦欧包(简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 成品

    全麦欧包(简易版)的做法步骤图 第3张

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