用料
肋排 | 800克 |
大喜大孜然烤肉酱 | 1包 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
香油 | 3-5滴 |
黑胡椒碎 | 1小勺 |
柠檬海盐 | 1小勺 |
普罗旺斯复合调料 | 1小勺 |
苹果 | 半个 |
橙子皮 | 适量 |
蒜末 | 2勺 |
洋葱末 | 4勺 |
姜蓉 | 一点点 |
果香烤排骨的做法
将排骨划几刀方便调料入味
将所有调料混合一起,苹果橙子皮和姜磨成泥放入调料中,搅匀,倒在排骨上抹匀,放入保鲜袋中挤干空气密封,腌制两小时放入烤箱230度烤55分钟,取出在表面涂一层蜂蜜,再入烤箱烤10分钟