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小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁食谱大全及做法,烹饪好吃的小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁方法

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小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁的做法步骤图

一直很想学烘焙,可是又担心长胖,迟迟未敢踏足烘焙界,后来买了个小烤箱试着玩玩,结果效果还不错。借鉴了下厨房厨友的方子,首次尝试发布食谱,慢慢学习摸索,慢慢改进。

用料  

牛奶 180克
鸡蛋 1只
细砂糖 8.5克

小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁的做法  

  1. 鸡蛋打散

    小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶加细砂糖小火慢煮,煮的过程中不停搅拌加速糖的溶解,砂糖全部溶解后离火

    小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁的做法步骤图 第3张
  3. 温热的牛奶慢慢倒入蛋液中,要很慢很慢,倒入过程中不停搅拌

    小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁的做法步骤图 第4张
  4. 过滤牛奶鸡蛋混合液体,过滤后再加几颗葡萄干,这步忘记拍照了,喜欢加啥就加啥,比如蔓越莓干之类的

    小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁的做法步骤图 第5张
  5. 放入预热好的烤箱,170度25分钟

    小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁的做法步骤图 第6张
  6. 成品比较像甜的蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,下次试试加点香草荚和淡奶油,看看味道是否会浓郁些。

    小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁的做法步骤图 第7张

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