沙姜焗花螺如何做才美味，怎么做沙姜焗花螺简单又好吃

花螺的一般做法为白灼、辣酒煮和盐焗，今天采用沙姜焗花螺，别有一番滋味。

用料  

沙姜焗花螺的做法  

1. 主要原材料。

2. 沙姜、大蒜剁碎，小米辣切圈。

3. 水开后放入花螺，加入姜片和料酒去腥，灼熟。

4. 清理好花螺后放进锡纸内。

5. 加入盐焗鸡粉（要大半包，否则不够味）和盐搅拌均匀，腌半小时入味。

6. 加入沙姜碎、蒜末和小米辣继续拌匀。

7. 用锡纸包好。

8. 放入180℃的烤箱烤20分钟。

9. 出炉打开时小心热气。

10. 鲜香味美。