甜心艾饼和馍馍做法烹饪大全 地道甜心艾饼和馍馍如何做

🌺今天来做既简单又美味的两吃艾叶，让两款甜味的春季时令小吃，为生活增加一抹春绿的色彩！

用料  

甜心艾饼和馍馍的做法  

1. 艾叶清洗干净，烧适量开水，待水开后加入盐（因为自己吃，没放碱），将艾叶在开水里焯下

2. 将焯过水的艾叶放凉，加少于水打成泥或者用刀切成细沫

3. 泥状

4. 将艾泥加入适量糯米粉和几滴花生油和匀

5. 做青团：把面团搓成大小均匀的圆球

6. 准备馅儿料：将花生米、核桃仁、芝麻分别放平底锅用小火炒脆（用微波炉打2分钟也可以），然后将三种食材放入料理机打碎成粉。再加入红糖拌匀

7. 开始包：把青团用大拇指在中间按压一个圆洞，再把圆洞团大点

8. 放入馅儿料，用手将馅料完全收口包住并搓成圆球

9. 放入蒸笼蒸15分钟即可

10. 艾饼：做了一点红糖馅，一定要把馅团好压扁，不然煎的过程会漏红糖出来！

11. 在油锅小火煎至两面熟透即成！（喜欢脆香的可以煎至两面金黄）

12. 红糖馅的艾饼好美味

13. 艾馍馍出锅了，被家里人偷吃了几个，赶快拍个照，不然马上吃光光！😀😀