酒酿吐司布丁做法烹饪大全 地道酒酿吐司布丁如何做

是不是家中总免不了有吃剩下的吐司，当老化的吐司口感干硬时，那就可以试试今天这款吐司蛋奶布丁，这个上层焦脆下层软嫩的布丁有着让人惊喜的口感。而且做法简单又快手，吐司蛋奶混合后仍进烤箱，等你洗漱完毕，香喷喷又有营养的美味早餐就出炉咯！

用料  

酒酿吐司布丁的做法  

1. 食材准备；

2. 吐司先切为4个小正方形，然后小正方形再对角切成小三角形；

3. 淡奶油里打入2个鸡蛋，加入3勺酒酿（酒酿很甜，所以不需要额外加细砂糖，也可以用适量细砂糖代替）；

4. 用蛋抽充分搅拌均匀；

5. 烤盘四周及底部涂抹一些黄油防粘；

6. 把蛋液均匀倒入到吐司缝隙中（不要淋到吐司上面），而且蛋液的用量不要没过吐司三分之二的位置；

7. 每小片吐司顶端放一小撮黄油；

8. 烤箱预热170度，烤25分钟。

9. 后期可以看见蛋液在烤盘里膨胀～

10. 烤好的吐司，底部是布丁的口感，上面是酥酥脆脆的～超好吃～

小贴士

1，如果不喜欢吐司边的话可以先切掉！但我觉得带吐司边烤出来更好吃；
2，没有淡奶油可以用牛奶代替，但淡奶油更有奶香味；
3，没有酒酿可以用细砂糖代替，放多少根据你自己喜甜程度；