今天在网上看到的布丁好像好好吃的样子,于是,(多动症)活泼的我打算亲手做一下(应该能吃)
用料
奶油 | |
牛奶 | 100克 |
鱼胶 | 1片(10厘米长,5厘米宽) |
细砂糖 | 1勺(平时吃饭用的勺子) |
巧克力粉 | 2勺(平时吃饭用的勺子) |
牛奶/巧克力布丁的做法
网上说要先把吉利丁片放冰水里泡20分钟,考虑到我家没有冰块,所以我就直接把它泡凉水里放冰箱了。(嗯,应该不会有什么事的。)
嗯,这个碗的份量就差不多够了,如果你做多点的话,你要把吉利丁片的份量弄多点,奶也要弄多点,现在这个大约是100来克。
把奶热一分钟左右,再把吉利丁片放进去,搅拌一分钟。(搅拌时用小火)然后再装进瓶子,如果没有,小碗也行。
其实巧克力布丁就是把巧克力粉倒在牛奶里(牛奶热了之后放)。其它步骤与牛奶布丁相同。
......刚才做完牛奶布丁的时候,我忽然发现忘放糖了😂😂应该能吃(也是醉了)
小贴士
在煮牛奶的那个步骤时,所有动作要快,牛奶热久了很容易起一大堆的白泡。