用喷枪烧化白糖成焦糖,用勺子敲下去,焦糖壳会应声而碎。方子为6小瓶量
用料
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 200ml |
水 | 15ml |
糖粉 | 30g |
白砂糖 | 若干 |
焦糖壳布丁的做法
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