做布丁。
用过的锅子正好做奶茶啦。
焦糖。 (糖、冷水、热水)
布丁液。(牛奶、糖、鸡蛋、蛋黄、香草精)
奶茶。 (牛奶、红茶包、仙草冻)
用料
①布丁液 | |
牛奶 | 400g |
白糖 | 40g |
鸡蛋 | 3个 |
蛋黄 | 1个 |
香草精 | 5g |
②焦糖 | |
白糖 | 100g |
矿泉水(冷) | 30g |
矿泉水(热) | 25g |
③奶茶 | |
牛奶 | 根据混合焦糖后的甜味决定。 |
红茶包 | |
仙草冻 |
焦糖布丁和焦糖奶茶(甜悦)的做法
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