视频中是还没加入焦糖，拍的时候手抖了，就不放左封面了。中式炖蛋，可以叫左蛋布丁，很滑，不老，不腥气。时间只需20分钟，比焗炉要快！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 特仑苏低脂牛奶 | 3盒 |
| 白砂糖 | 5勺 |
| 白砂糖 | 5勺 |
快手温暖甜品🍮焦糖汁中式炖蛋（蛋布丁）宝宝也爱吃的做法
建议使用特仑苏全职牛奶更香。鸡蛋4个。白糖有2份，1份5勺放进蛋液中，另外一份拿来做焦糖。
把鸡蛋打成蛋液，并过筛！
3盒牛奶加入蛋液中，再加入4勺的白砂糖。搅拌均匀，令到糖完全融解。
将另一份白砂糖倒入锅中。不用加油，不用加水。大火加热。
这个时候糖已变成褐色，加入少许清水。继续加热一会关火。
焦糖汁。
把蛋奶液倒入碗里，用保鲜纸包着，用小牙签戳2.3个小洞。
按照这个份量可以做5个碗。放进锅里，蒸15分钟后关火焖5分钟即可。
这里是我忘记戳小洞了，所以有水蒸汽。
相当滑嫩。
加入焦糖汁。
很滑嫩，很香的蛋味和奶味！
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