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🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|「小宝宝也能吃」食谱大全及做法,烹饪好吃的🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|「小宝宝也能吃」方法

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🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|「小宝宝也能吃」的做法步骤图

没有理由
就是单纯喜欢QQ的东西
软弹的布丁🍮➕香浓的黄豆粉
入口即化
真的爱了爱了!
喜欢豆香的宝子们
绝对会喜欢这款小甜品🍰
赶紧做起来!!!

用料  

鹰嘴豆or黄豆 50克
白糖 25克
300克(榨豆浆用)
牛奶 100毫升
玉米淀粉 5克
吉利丁片 10克

🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|【小宝宝也能吃】的做法  

  1. 50克鹰嘴豆➕25克糖➕300克水,榨成香浓的豆浆,黄豆也可以
    榨豆浆之前豆子提前泡或者不泡,根据自己家的破壁机情况而定
    能榨出豆浆就行
    过程不重要

    🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|「小宝宝也能吃」的做法步骤图 第2张
  2. 榨好的豆浆,加入100克牛奶和5克玉米淀粉,上锅熬,熬到沸腾,三种东西混合成一体即可

    🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|「小宝宝也能吃」的做法步骤图 第3张
  3. 熬住豆浆的时候,提前泡10克吉利丁片待用

    🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|「小宝宝也能吃」的做法步骤图 第4张
  4. 出锅后的豆浆混合物过筛,让后续的布丁口感更细腻

    过筛后,趁热加入吉利丁片,搅拌均匀

    🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|「小宝宝也能吃」的做法步骤图 第5张
  5. 装入容器内,放入冰箱冷藏定型

    🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|「小宝宝也能吃」的做法步骤图 第6张
  6. 拿出成型的布丁,撒上黄豆粉
    开吃!!!🍰

    🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|「小宝宝也能吃」的做法步骤图 第7张

小贴士

最后口感的绵软程度,取决于豆浆的浓稠度,以及吉利丁片的用量!
按照我这个用量,成品是稍微绵密的,如果想清爽一点,榨豆浆的时候豆子用量少一些,或者吉利丁片的用量稍微少一点,都可以,根据个人爱好调整就好

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