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甜心果酱面包做法烹饪大全 地道甜心果酱面包如何做

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甜心果酱面包的做法步骤图,怎么做好吃

2018年5月16日,来自于“红叶99”的菜谱。

用料  

牛奶 140克
蛋液 36克
淡奶油 50克
细砂糖 56克
4克
高筋面粉 300克
低筋面粉 60克
酵母 6克
黄油 30克
蛋液适量,刷表面
芝麻适量,装饰用
果酱 瓷器汤匙12勺

甜心果酱面包的做法  

  1. 1.揉面:除黄油以外,所有材料依次放入,先放液体,再放面粉,酵母粉和盐要分开放。
    2.发酵至1.5倍大。
    3.面团量分成12个,每个约56克左右,每个包一勺果酱,捏紧收口朝下,用剪刀剪四个小口。
    4.二次发酵完成后,表面刷蛋液,用白芝麻点缀装饰。

  2. 上火175度,下火150度,烤13分钟左右

    甜心果酱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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