邻居的妈妈给了一些野生桑椹,口感甚好,天气热不易存放,想来可以做果酱给娃摸面包吃。
桑椹剩余不多,正好家里有一些其他的水果,经过反复实践,这次的成品味道颜色都相对满意。
用料
桑葚200 | 克 |
蓝莓100 | 适量 |
樱桃200 | 适量 |
桑椹樱桃蓝莓混合果酱的做法
桑椹剪去后枝,称重200克
蓝莓洗净沥水称重100克
樱桃洗净沥水去核200克
多晶冰糖180-200克
放进面包桶,用锡纸盖住
否则你的面包机……好惨,刷吧,累死你500克水果,200克糖,成品3瓶
小贴士
1.糖的比例不是一定的,有的小朋友买的水果甜,有的酸。请大家视酸甜度加减糖的比例。
2.不用加水,水果本身就是有水分的,而且糖化开也会变成糖水。