桑椹糖果如何做才美味，怎么做桑椹糖果简单又好吃

三，四月份是桑椹当灶时期，美味又有益，可惜其保存期很短，采摘下来，隔天就容易坏掉。想保存这些美味自然的水果，就想出做水果糖的方式保存下来。

用料  

桑椹糖果的做法  

1. 新鲜桑椹用清水冲洗干净，沥干水，再用盐水泡几分钟，用凉开水冲洗下，晾干水备用。

2. 消毒玻璃罐，一层桑椹一层冰糖渍三四天。

3. 用陶瓷锅把渍好的桑椹用大火煮开，转小火慢慢熬干水份，果汁太多，可以适当用玻璃瓶装起来，兑开水喝。

4. 熬的过程要搅拌，不然会粘锅底。还要用勺子不断碾碎桑椹。

5. 水份熬干，酱也变粘稠，可以加麦芽糖，增加口感。出锅前最后加柠檬汁。

6. 出锅用玻璃罐装起来保存。

7. 为方便食用，将它分成小颗，用糖果纸包装好。密封保存。

小贴士

要脆脆的口感，冰糖熬酱裹入。