果酱梅花饼如何做才美味，怎么做果酱梅花饼简单又好吃

这款饼干是我参照玛格丽特饼干改出来的，既有玛格丽特饼干的香酥，又有果酱的酸甜，浓郁的奶香味中还带着淡淡的椰蓉香味，特别喜欢的是这饼干的外形，看着很精致又不难做。

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用料  

果酱梅花饼的做法  

1. 煮两个水煮蛋，取出蛋黄过筛子，成为蛋黄细末；

2. 黄油软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发后倒入筛过的蛋黄和椰蓉搅拌均匀；

3. 低筋面粉和玉米淀粉混合再筛入打发过的黄油里，用手揉成面团。然后把面团压平，用五花瓣饼干模具印出形状；

4. 用筷子头在花心位置往下按下一个小坑；

5. 用小勺子小心倒入蓝莓酱或是草莓酱；

6. 上下管170度，14分钟左右。

小贴士

用模具压出花朵以后，用手指小心轻压下四周的边，这样烤出来的花朵会更漂亮。