自己记一下比例。
用料
青梅 | 1斤 |
冰糖 | 0.5斤 |
酒 | 1斤 |
梅子酒,梅子露的比例的做法
按容积乘以0.75左右。比如8L,梅子6斤,酒6斤,糖3斤。(真露做的好喝,女孩子喜欢)
如果做梅子露,1L容积大概需要600g梅子,600g糖,以没过梅子为准。
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