用料
青梅 | 10斤 |
冰糖 | 1000克 |
清酒 | 4升 |
梅子酒 梅子露的做法
去蒂盐搓 泡水8小时 去涩味
戳戳戳
晒到萎缩
一层梅子 一层冰糖 倒酒 瓶子留一定空间 都放置五个月 贴上封条 写上时间,不加酒就是梅子露 会慢慢自己出汤,想吃咸梅 就把糖换成盐,没事晃晃
2020 10/1 是中秋节 中秋前灌瓶 佳人相见一千年
小贴士
容器一定要干净
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