用料
牛奶 | 500克 |
白砂糖 | 30克 |
锡兰红茶 | 1勺半 |
焦糖奶茶~好喝不腻的做法
30g 白糖入奶锅,开始搅和
搅到焦黄加牛奶,红茶,继续搅
牛奶容易溢锅,注意全程小火,等到奶表面起泡,微微起伏,就是煮开的前兆了,马上关火
静置5分钟,让茶叶的味道充分与牛奶融合
大功告成!
小贴士
1. 全程开小火,要不停缴获,否则容易糊锅,溢锅
2.白糖熬成焦糖甜度会下降,这个配方的成品不是很甜,可自行增减
3.当奶有沸腾的前兆了要迅速关火,否则溢出来就在一瞬间
用料
牛奶 | 500克 |
白砂糖 | 30克 |
锡兰红茶 | 1勺半 |
焦糖奶茶~好喝不腻的做法
30g 白糖入奶锅,开始搅和
搅到焦黄加牛奶,红茶,继续搅
牛奶容易溢锅,注意全程小火,等到奶表面起泡,微微起伏,就是煮开的前兆了,马上关火
静置5分钟,让茶叶的味道充分与牛奶融合
大功告成!
小贴士
1. 全程开小火,要不停缴获,否则容易糊锅,溢锅
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