大福“雪媚娘”做法烹饪大全 地道大福“雪媚娘”如何做

香甜软糯的雪媚娘，还有一个特别吉利的名字叫“大福”，希望吃过的人都有大福

用料  

大福“雪媚娘”的做法  

1. 取50g干糯米粉平铺入盘中，放入微波炉高火3分钟，取出后翻一下再高火3分钟，看到粉微微发黄为止，具体可以适当把握时间

2. 把冰皮材料一起加入碗中搅拌均匀

3. 把冰皮材料一起加入碗中搅拌均匀

4. 有料理棒的可以搅打一下以便更加细腻

5. 过筛后得到更细腻的面糊

6. 放入碗中盖保鲜膜蒸至全部变成块状熟透，我用北鼎蒸过整了30分钟，20分钟的时候拿出来看了一下发现心儿还有液体又加了十分钟

7. 趁热加入黄油搅拌至黄油融化

8. 搅拌好的面团特别有韧性特别光滑

9. 用保鲜膜卷起放入冰箱冷藏备用

10. 制作奶油内馅儿，把白糖加入奶油中高速打发

11. 分成剂子，我一共分了12个，擀成薄片
    记得撒干粉，否则擀的时候会比较粘

12. 放入小蛋糕模或者蛋挞碗中，放入奶油撒奥利奥包起来

13. 就像包大包子一样，如果有多余的可以揪掉或者剪掉

14. 包好放入蛋糕纸平滑的面朝上，当当当，雪媚娘包好了，放入冰箱冷藏什么时候想吃就开吃喽