接清明草保存之续集
用料
清明草 | 300克 |
糯米粉 | 500克 |
白砂糖 | 适量 |
煎清明草粑粑的做法
拿一个清明草球解冻~
把解冻的清明草散开~
倒入糯米粉、白砂糖搅拌均匀后,递增式加水搓揉。
搓成圆形压扁,带手套可防止粘手
大火热油后,改中小火慢慢煎。我用的是晓mi电磁炉开3档
一面煎黄后再翻面。(刚下锅时没成形,千万别翻动)
外脆里软~
春天的味道~
成品!
小贴士
比用料理机打碎的清明草粑粑要好吃太多
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