疫情宅家想吃甜品怎么办?
有手就会的好利来同款巧克力冰山熔岩🍫🔥
零失败简单快手~这入口的丝滑感,简直了!!
🌟模具:15cm x 15cm的方形模具
用料
黑巧克力 | 200克 |
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 5克 |
牛奶 | 150克 |
淡奶油 | 250克 |
可可粉 | 质量 |
㊙️好利来同款|好吃到爆炸的巧克力冰山熔岩的做法
成品
1. 蛋黄➕玉米淀粉➕细砂糖混合,搅拌均匀。
2. 一边搅拌一边倒入热牛奶,搅拌均匀。
3. 放入小奶锅,小火加热,搅拌成团后离火。
4. 加入常温的淡奶油,搅拌均匀。
5. 趁热加入巧克力,搅拌均匀。
6. 过筛一遍,倒入模具中。7. 放入冰箱冷藏5小时或冷冻2小时以上。
8. 脱模,撒上可可粉。完成✅超级好吃!
小贴士
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