香草梦龙冰激凌做法烹饪大全 地道香草梦龙冰激凌如何做

大号冰激凌模具可以做4个。
多余的脆皮液密封冷冻保存，下次再隔水加热还可以用。

材料、半成品合集：
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面包合集：
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碱水、欧包、贝果合集：
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直接法吐司合集：
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用料  

香草梦龙冰激凌的做法  

1. 1.牛奶、淡奶油、炼乳、玉米淀粉和香草精倒入小奶锅，拌匀后小火加热至60°，大概就是刮刀上能微微挂一层的样子。

2. 2.冰激凌糊倒入模具，插入冰激凌棍子，放入冰箱冻硬。

3. 4.冰激凌脱模，放入脆皮液里蘸一圈，拎出来等几秒就会凝固。包好冷冻保存即可。