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加了盐的冰激凌，层次很丰富感觉很特别，香草的基础上又有咸味。想起来很奇怪，但是吃到嘴里细细品尝，那种微咸的滋味却也特别。连我奶奶，爸爸也喜欢吃。盐的选用上，我用的是粉红色的喜马拉雅山岩盐，书上推荐的盐是布列塔尼的盐之花，或者岩盐。
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 鲜奶油 | 100ml |
| 牛奶 | 250ml |
| 香草荚 | 1/4根 |
| 砂糖 | 80g |
| 脱脂奶粉 | 10g |
| 盐 | 1小匙 |
岩盐香草冰激凌的做法
岩盐香草冰激凌做法烹饪大全 地道岩盐香草冰激凌如何做
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