葡萄干吐司布丁做法烹饪大全 地道葡萄干吐司布丁如何做

布丁不就是咱们的鸡蛋羹吗，只不过是烤滴而已。而且我觉得布丁这东西有点像炒鸡蛋，除了基本款之外，也是百搭无敌的，手边有什么，都可以随时加进来，创意无限啊。

用料  

葡萄干吐司布丁的做法  

1. 厚吐司片切丁

2. 鸡蛋，淡奶油，牛奶，糖混合成蛋奶液

3. 吐司丁浸入蛋奶液搅拌几下捞出。要使每块吐司丁都蘸匀蛋奶液，时间不要太久，要不然吐司就软了

4. 烤碗涂上一层黄油

5. 铺上一层蘸好蛋奶液的吐司丁

6. 再铺上一层葡萄干

7. 再铺一层吐司丁

8. 撒上几颗葡萄干在最上层

9. 倒入剩下的蛋奶液，到烤碗三分之二左右的高度，不要完全没过吐司丁

10. 烤碗放入深烤盘中，烤盘中加水，水要到烤碗一半高

11. 160度，烤30到40分钟

小贴士

1、一定要隔水烤，布丁才不会老。
2、蛋奶液的高度最好不要全部没过吐司丁，三分之二左右刚好。
3、有马苏里拉芝士的同学们，可以在面上撒上一点，味道更加美妙。
4、有时间的话，可以先把葡萄干用朗姆酒泡软，更好吃。