用料
葡萄干 | 25克 |
强化酒 | 1汤匙 |
短粒米 | 33克 |
牛奶 | 300毫升 |
黄油 | 13克 |
细白砂糖 | 13克 |
肉豆蔻或肉桂 | 1/2根 |
葡萄干放入强化酒中,加热。再静置半小时以上。
450毫升蛋糕盘,内壁抹油,加入短粒米和白糖,顶部放葡萄干,最后浇上牛奶,撒上黄油和香料。
烤箱预热150°C,2小时。顶部变金黄,大米变软,牛奶浓稠。
小贴士
步骤是按书上来的,图片上的我都适量放的。米加了90多克,牛奶不变,调料随意。味道还行,就是费电。
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