用料
黄油 | 50克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 70克 |
细砂糖 | 适量 |
糖粉 | 18克 |
巴旦木 | 适量 |
网红沙布蕾曲奇饼干的做法
巴旦木烤好切两半准用
糖粉过筛,黄油软化后加入盐加水一糖粉打发到不见糖粒
再筛入低筋面粉拌匀
拌匀的面团揉搓成条再筛上细砂糖,这样使饼干更酥,放入冰箱冷藏20分钟
在冰箱拿出来放软点就可以切块了,这样切就不会碎裂开,切好将巴旦木放上饼干面压下去
烤箱预热,中层,150度,25分钟(要看饼干的厚度和烤箱的大小来衡量烤的时间)
烤好放凉装瓶保存
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