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（无油酵母版）第一口是比较硬,慢慢嚼就很香,淡淡的茶叶,甜度刚好,坚果不多,不会感觉腻.
用料
| 低粉 | 200克 |
| 宇治抹茶粉 | 10克 |
| 开心果 | 50克 |
| 法国燕子酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 50克 |
抹茶意式脆饼的做法
鸡蛋加细砂糖打散
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加入抹茶粉(最好提前用少许水化开,要不然很难混合啊!)
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加入低粉和酵母拌匀成团
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加入开心果
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分成2份
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稍微整一下形
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中下层,160度20分钟
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晾至不烫手后切厚片
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中下层,165度30分钟,中途翻面一次
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抹茶意式脆饼做法烹饪大全 地道抹茶意式脆饼如何做
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