圣诞巴斯克芝士蛋糕 8寸 网红款 简单快捷香气浓郁食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞巴斯克芝士蛋糕 8寸 网红款 简单快捷香气浓郁方法

趁着圣诞做一款网红的巴斯克芝士蛋糕，网上的食谱多是6寸的配方，我转换成了8寸的配方。
原本是打算做好第二天带去家庭聚餐一起吃的，结果烤完全屋香气四溢，当天晚上就被老公切了蛋糕自己偷吃了，哈哈。
简单又快捷，以后会再复制。


食材：8-10人份
准备时间：20分钟
烤制时间：30分钟

用料  

圣诞巴斯克芝士蛋糕 8寸 网红款 简单快捷香气浓郁的做法  

1. 奶油奶酪cream cheese提前1小时室温软化，模具铺烘焙纸。
   烤箱230C/475F预热，这款蛋糕需要需要高温快烤

2. 奶油奶酪分几次加糖拌匀

3. 鸡蛋打散后分几次加入拌匀

4. 淡奶油分几次加入拌匀

5. 低筋面粉过筛加入拌匀

6. 倒入模具，震几下震出气泡

7. 8寸烤了30分钟出炉，内部会轻微晃动是正常

8. 开启烤箱烤炙broil功能最后30秒到1分钟使表面上色。需要留心观察，很容易烤过了。表面焦焦的略苦，搭配芝士蛋糕的甜度刚刚好。

9. 室温晾凉后冰箱冷藏隔夜，第二天吃比较好。加一些圣诞元素点缀。

10. 喜欢网上内部半熟状态的可以减少烤箱时间5分钟。我比较放心吃全熟的，毕竟有鸡蛋；）