网红巴斯克芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的网红巴斯克芝士蛋糕方法

我记得两年前我就做过巴斯克了
一个烤糊的重芝士蛋糕[憨笑]
不知道为啥最近又成了网红
做法简单只是大家配方大同小异
可以分次搅拌或者全部倒一起搅匀
这款蛋糕冷藏之后风味更加突出

用料  

网红巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 准备称好所有材料

2. 糖和奶油芝士隔水加热融化后搅拌均匀

3. 分次加入鸡蛋蛋黄搅拌均匀

4. ➕香草精或者柠檬汁劈腥

5. 加入玉米淀粉或者低粉

6. 最后➕淡奶油搅拌均匀至混合液细腻

7. 倒入6寸模具，轻震表面气泡

8. 入炉，上下火230°C大概烤30分钟

9. 烤至上色焦黑就可以了

10. 成品～再冷藏3小时切开享用