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蛋糕8寸圆模做法烹饪大全 地道蛋糕8寸圆模如何做

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蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃

8寸圆模用5个鸡蛋(6寸用3个鸡蛋用料减半就行)

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 70克
白砂糖 60克
底筋面粉 100克
色拉油 40克

蛋糕8寸圆模的做法  

  1. 分离蛋黄蛋白,保证无油无水

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 称好牛奶

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 称好底筋面粉

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 准备好所有用料

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛋黄中加入牛奶,色拉油,底筋面粉搅拌均匀。然后开使用打蛋器打蛋白

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蛋白分三次加入白砂糖,打发十成

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 去三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌,再倒回蛋白盆中切拌均匀

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 八寸圆模用油刷刷上油

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 切拌好的糊糊倒入圆模震两下,把气泡震出

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤箱预热170度,上下火,40分钟

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 40分钟就Ok

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 切开就可以吃了

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 嘻嘻

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 很好吃

    蛋糕8寸圆模的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

蛋糕烤完拿出立即倒扣,蛋糕就不会回缩的特别厉害

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