2蛋奶油奶酪戚风蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的2蛋奶油奶酪戚风蛋糕6寸方法

食谱借鉴天然气小姐。配方改成了6寸，加入奶油奶酪的口感特别好，没有单纯戚风那么干。

用料  

2蛋奶油奶酪戚风蛋糕6寸的做法  

1. 准备材料。

2. 牛奶➕奶油奶酪隔水加热搅拌均匀。

3. 像这样，无颗粒。

4. 蛋黄➕糖➕盐➕油用蛋抽抽打至发白，体积变大，有点累。

5. 放入奶酪糊搅拌均匀。

6. 倒入面粉，划一字横竖搅拌均匀。

7. 放冰箱冷藏一会。

8. 预热烤箱150度。打发蛋白至偏干性发泡。

9. 取3/1蛋白糊加入蛋黄糊用蛋抽划一字搅拌。

10. 再取3/1蛋白糊放入蛋黄糊，用刮刀翻拌切拌均匀。

11. 最后全部倒入蛋白糊翻拌均匀，再放入模具，来回震平表面。放烤箱中层150度烤30～35分钟。

12. 爬满了，很不错哦～

13. 忘记拍了，切太快，哈哈哈哈

14. 高度可以吧。

15. 好吃😋