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巴斯克芝士蛋糕(4寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巴斯克芝士蛋糕(4寸)方法

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巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图

焦香的外皮,细腻的内心。
丝滑的口感,让人流连忘返。
最简单最好吃,巴斯克芝士蛋糕
只需要搅,烤,冷藏
快来试试吧~

用料  

奶油奶酪 140克
30克(可减量)
全蛋 1个
玉米淀粉 3克
淡奶油 70克

巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第2张
  2. 加入细砂糖混合至细腻状态

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第3张
  3. 加入全蛋,充分搅匀

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第4张
  4. 最后加入玉米淀粉和淡奶油搅匀

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第5张
  5. 把一张油纸捏成一团,再打开,铺入模具

    咱要的就是这个随性又自然的效果~

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第6张
  6. 面糊倒入,轻轻在桌上振几下

    (想要更细腻可以过筛一下面糊)

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热  200度烤 30-40分钟

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第8张
  8. 拿出来晾到室温~
    再放入冰箱冷藏4小时以上

    这小外皮,焦焦的,我爱了 (。◝ᴗ◜。)

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第9张
  9. 小贴士: 一定要冷藏4小时以上,我试过冷藏的时候每一个小时拿出来吃一下,前三个小时都是软趴趴的,组织不紧实,没有那种芝士蛋糕的口感和味道。 第四个小时过后味道和口感都很棒!

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第10张
  10. 哇塞,切开之后非常细腻完美

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第11张
  11. 欣赏时间

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第12张
  12. 巴斯克yyds

    巴斯克芝士蛋糕(4寸)的做法步骤图 第13张

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