葱香肉松蛋糕卷（海氏b30烤箱试用报告）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香肉松蛋糕卷（海氏b30烤箱试用报告）方法

肉松卷我一直用女侠森森的这个版本，蛋糕绵软，5个蛋的肥卷哈。
烤箱是海氏的B30，烤卷超级好，上色满意，也不掉皮。

用料  

葱香肉松蛋糕卷（海氏b30烤箱试用报告）的做法  

1. 准备好材料，5个鸡蛋用干净无油的盆分开。

2. 牛奶、油、盐混合，搅拌均匀。

3. 筛入低粉，翻拌均匀

4. 把五个蛋黄加进去搅拌均匀。

5. 拌好的蛋黄糊。

6. 蛋白先用电动打蛋器打出鱼眼状，分三次加入细砂糖

7. 第二次加糖时的状态

8. 第三次加糖

9. 最后打成湿性偏干性的状态，如图有小小的弯钩尖角。

10. 此时可以先预热烤箱。150度，20分钟。

11. 取一部分蛋白霜和蛋黄糊混合均匀

12. 把翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白盆中，翻拌均匀。切记不能画圈，以免消泡。

13. 翻拌好的蛋糕糊。

14. 把蛋糕糊倒入烤盘中，摔两下震出小气泡。表面上撒上肉松、小葱和芝麻。

15. 放入预热好的烤箱，中层，150度烤30分钟

16. 烤好后，把烤盘轻震一下震出热气后脱模放在网架上凉凉。

17. 放凉后的蛋糕翻面，在上面挤上沙拉酱并撒上肉松。

18. 借助擀面杖把蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏半小时左右。

19. 冷藏定型后就可以拿出来切开享用美食啦

20. 装进盒子带出门啦~

小贴士

沙拉酱挤多多，肉松撒多多，超好吃哟~