两碗左右的量
用料
蛋白 | 2个(接近70g) |
牛奶 | 200克(200ml) |
细砂糖 | 20克 |
顺滑双皮奶的做法
小贴士
1.非常简单,不过要注意不要用不锈钢碗,不然无法凝结。用耐高热的塑料碗,或者陶瓷碗都非常不错呢。
2.试过一个蛋清的量,但是做起来表皮散散的,没有那么凝固跟平滑。
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