低卡版奶香芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡版奶香芝士蛋糕方法

芝士就是力（热）量！倔强的小仙女异想天开的来挑战一下低卡版，没想到还歪打正着的成功了，好嗨森🙃

用料  

低卡版奶香芝士蛋糕的做法  

1. 所有材料集合，国际惯例漏拍芝士片（🙃发自灵魂的拷问：为啥每次都会漏拍）
   三只鸡蛋，把蛋黄蛋白分离

2. 蛋黄里加入奶粉，低筋面粉，凉白开，用人人必备的仙女棒把它给搅拌至无颗粒

3. 蛋白分三次加入赤藓糖醇

4. 打至倒扣不掉，能拉出小尖嘴状

5. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里，用切拌的手法混合均匀

6. 接着把蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白里面，动作要快姿势要帅，继续切拌均匀🙃

7. 拌好大概是酱紫的，这次的蛋糕糊比戚风蛋糕要稍微稀一丢丢，没想到成品相当成功🙃

8. 四寸活底模具摸上一点橄榄油防粘（没有热量门槛的宝宝们可以摸黄油，会更香）
   此时有烤箱的可以预热烤箱，我这次用的是空气炸锅，180℃预热3分钟

9. 倒入一半的蛋糕糊，加入一片芝士（如果想芝士味来得更加猛烈一些的话，可以加～两片✌）

10. 再倒入剩下的蛋糕糊，用锡纸包裹住模具底部，摔几下震出糊糊里面的大气泡。

11. 盖上锡纸，有烤箱的送进烤箱，最好用水浴烤制，不过我这次用空气炸锅没有水浴也是成功了🙃先用160℃烤5分钟，再降低温度到120℃烤20分钟，然后去掉盖着的锡纸150℃继续2～3分钟上色（这里只是一个参考值，每个烤制工具都脾气都各有不同，这一步要自行掌握好时间和温度）

12. 我最后稍微有点上色太深，不过不影响它的美味🙃

13. 切一块康康内部组织，感觉还有一丢丢半熟的流心酱～爱了爱了😍

14. 配上一杯花茶或斋啡…幸福感骤然而生🙃