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超快手无面粉微波炉豆渣蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超快手无面粉微波炉豆渣蛋糕方法

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超快手无面粉微波炉豆渣蛋糕的做法步骤图

打完豆浆发现豆渣扔了太可惜,最近又在减脂期,发现这款快手低碳蛋糕太友好了,记录一下。
此配方出来成品是一个普通碗的半碗大小的量,适合1-2人食用,可自行翻倍加量或者调节口味。

用料  

黄豆渣 50g
鸡蛋 1个
泡打粉 1/2小茶匙
红糖 10-20克
可可粉/抹茶粉/咖啡粉 5克
香草精 1小茶匙

超快手无面粉微波炉豆渣蛋糕的做法  

  1. 1-鸡蛋把红糖化开,放入豆浆渣(如果豆渣太干可以加10g左右的牛奶/水/豆浆),可可粉,香草精,充分搅匀成糊状,最好静止15分钟,让泡打粉发挥作用。

  2. 2-拿另一个干净的碗(微波炉适用碗)刷点油,把糊糊倒入碗里,表面压平整,微波炉中火4分钟。出炉后略微凉即可脱模出成品。
    搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩

小贴士

如果出来成品太湿可以稍微再微波1分钟以内,看黄豆渣含水性。
如果是用白糖的量大约也是10-20g,可自行增减。

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