蛋挞皮之蛋黄酥做法烹饪大全 地道蛋挞皮之蛋黄酥如何做

吃过外面私房的，觉得好好吃，咸甜适中，但是太贵了，一个就卖7元，着手自己做起来。美味健康又便宜！

用料  

蛋挞皮之蛋黄酥的做法  

1. 蛋挞皮提前解冻

2. 咸蛋黄不用提前解冻

3. 喷白酒，190度烤5分钟

4. 烤得有点过了，不烤出油最好，放凉

5. 红豆馅揉成25克备用

6. 三种材料备好

7. 用红豆馅包蛋黄

8. 再用蛋挞皮包好

9. 刷蛋黄液，撒芝麻

10. 180度烤20分钟

11. 成品

12. 好好吃

小贴士

成本
1.散装红豆馅9元一斤，买4元分9份，每份0.5元。
2.蛋挞皮20元包34个，每个0.6元。
馅蛋黄23元包20个，每个1.2元。
每个成本2.3元！
制作需要时间:一小时