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Recipe by parealtor313
"I live in Florida and have access to strawberries for a few months at a time. Many of my friends and neighbors can't wait until I start preparing this cake."
用料
| 鲜草莓 | 2杯 |
| jello果冻粉 | 1盒（6盎司=170g） |
| 迷你棉花糖 | 3杯 |
| yellow cake预拌粉 | 1盒（18盎司=510g） |
| 其他材料见预拌粉说明 |
Fresh Strawberry Upside Down Cake 草莓倒扣蛋糕的做法
烤箱预热175度
草莓碾碎铺在9x13英寸烤盘底部，均匀撒上草莓块和果冻粉，最后撒棉花糖
参照蛋糕粉的说明调好面糊倒在棉花糖上。放入烤箱，约40-50分钟，牙签法测试。烤好后冷却15分钟，用刀沿着烤盘边划一圈，倒扣到盘子上。蛋糕冷藏保存。
小贴士
1.不要用外边卖的冷冻草莓，最好用新鲜的。自己冻的也可以。
2.碾压草莓出汁，或者碾压之前用糖拌一下草莓静置一个小时左右，草莓便会析出汁，如果草莓汁不够的话无法完全溶解果冻粉
3.千万不要烤过头